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见崎鸣Misaki
2020-06-02
早餐 全麦自制煎饼果子
饼: 全麦粉25g+片栗粉5g+盐+水调合,不粘锅小火煎。 成型后打入鸡蛋,涂抹开后,撒上芝麻。 鸡蛋也成型后翻面,涂上酱料,撒上葱。 酱料: 蒜蓉辣酱+韩式辣酱 加一点点酱油调合 代替油条和薄脆的馅: 切成条煎过的鸡肉肠(火腿肠)+生菜 无敌好吃!非常有学校门口煎饼果子的感觉了。 锅太小,下一次再少放一点面粉,饼应该会更薄。 全麦面粉不好成型的话,推荐添加一点片栗粉,这样整个饼口感非常松软好吃。
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