早餐吃鱼头汤粉，是不是有点飘了😄

创造健康“食”运 美食界有“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”，今天的早餐有点飘，用大头鱼做了红薯粉，鱼头熬的汤鲜美，配上牛肉酱吃的爽歪歪，不过有部分人担心鱼头重金属含量看而错过鱼头汤，这也要看情况，操心太多会很累的。 一般水体底层鱼类（鲤鱼等）对重金属积累高于上层鱼类（鳙鱼、鲢鱼等）；年龄越长的鱼类，重金属的含量越高；鱼肌肉中铅、镉、汞、砷等重金属很少出现超标的情况，含量基本偏低。 关键还是要看养殖环境，少吃清道夫鱼类[大笑] 汤面的灵魂在于汤，早餐滚汤也是不错选择，汤的味道虽然鲜美，钙含量很低，骨头里的钙不会被吸收，早加餐另外再喝一瓶牛奶会好点。