香煎牛仔骨

这是特地为儿童节准备的“硬菜”。 提前买好了牛仔骨，用蒜泥+生抽+料酒（或红酒）+黑胡椒粉腌渍，时间长一点更好。最近天气热了，要覆盖保鲜膜，放在冰箱的保鲜里面。 平底锅加热，放入黄油或橄榄油，把腌渍好的牛仔骨放在里面中小火慢慢煎，一分钟后翻面，再加入料汁。 搭配上小番茄和西蓝花?，不输于西餐厅哦