焦糖布丁

120g奶油+15g白砂糖一起奶锅搅拌加热，不用沸腾，浓稠即可， 2个蛋黄+80g牛奶搅拌均匀，和奶油混合，过筛两遍，主要是筛去泡沫，这个量正好三杯， 上面撒上少许糖粉，烤盘放热水，到布丁杯一半的高度，150°C 35分钟