传统蛋黄酥

秀早餐 预先买好的蛋黄，用麻油浸渍半小时，喷洒白酒去腥，放入烤箱200°C 10分钟出炉后仍旧浸渍在麻油中，然后做豆沙20g一个，包裹蛋黄搓圆，外层酥油皮收口朝下放置10分钟，表面刷蛋液，撒上芝麻少许，180°C30分钟，最后5分钟调制200°C上色 美食每刻尝到爱