叫我阿宽
2020-05-30
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不一定正宗但是一定很好吃的寿司卷
很多地方美食正宗的可能不被大众所接受,美食好吃就可以你说呢? 咱们今天做个简单的
超级简单 真的 但是你要有工具这也是真的
(我的图跑偏了 要横过来看啊)
首先你要准备:寿司卷帘(竹帘)方海苔 沙拉酱 番茄酱 金枪鱼罐头(油浸)放心 他不油 泡菜萝卜 (胡萝卜丝 火腿肠 鸡蛋饼皮你有的话都可以加 我家里没有就没做)拌饭海苔碎 没有也行 但是这个很好吃
开始:
1 你要做一锅米饭 看你喜欢软硬都行 但是太软的不好切 太黏了 米饭做好之后倒一勺寿司醋 可以用米醋代替 一勺香油 这个谁也代替不了 醋放完拌好之后会感觉好酸 不要管他 卷好之后就没那么酸了
2 把竹帘平铺在案板上 横着放 然后放一张方海苔 然后!重点啊 米饭凉凉一些!(不然就会像我这样烫啾啾了)从海苔的一边铺米饭 别太厚!在你对面那边留出两厘米空着不放 左右两边也别铺太满
3 在靠近你这边铺一层沙拉酱 上面放金枪鱼罐头 最后一张图是我用的 这些都挺好吃 你们随意 网上买就行 捣碎了再用 然后把你想放的食材都放上去 别平着铺满了 立体网上面罗,这样做后抱起来才是圆的。我在上面撒了一层拌饭的海苔碎 这个好吃 然后开始卷他
4 手从靠近你身体的这一边把竹帘提起来握他 让他把自己卷起来 半圈半圈的擀 这样就很容易卷好。留着不放米饭的部分最后就是完美收口 这样不会散开 然后找一把快刀 切开就好啦。
5准备一点酱油 和芥末 这就是非常好吃的寿司卷 因为没有那么多细节的调控 比较随意所以不是最正宗的海苔卷 但是好吃就可以啦。以后有机会再分享正宗的寿司。
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