鸡蛋炒苦瓜

夏天天气炎热，暑气重，宜吃些带苦味的食物生津开胃。准备一根苦瓜洗净去瓤，切片待用。锅中倒入适量植物油，待油热了打入一个鸡蛋，迅速翻炒出锅。锅中加入少许油，放入苦瓜翻炒至熟，倒入炒好的鸡蛋，放入适量盐拌匀即可出锅。😋