沙巴翁（sabayon )是意大利经典的甜品之一。
你可能还会以为西餐的甜品会有多难，但是它需要的仅仅只是蛋黄和甜果酒。越简单的食材往往也会给你意想不到的最直接的美味体验。
做这道甜品并没有什么秘密，仅仅需要不停的搅拌。（当然是可以用电动搅拌器节省体力的）至于味道的调配，不喜糖的可以将糖的分量减半，使用果酒能有效去掉蛋黄的腥味，用果汁也是可以的，仅仅用水的话，则难免会有一些蛋腥味。
这是自由度很大的一道甜品，我相信任何人没有理由会失败，所以，快试一下吧～
云娘食记 翡翠李子酒 花果酒
￥49.00已售25
