小火慢炖出美味～肥而不腻的家传版红烧肉

吃货打卡季 让你无法自拔的美味 新鲜的精带皮五花肉，改刀成大块，清水浸泡一个小时，期间换水两次，锅中加清水，放八角葱段姜片，冷水加入肉块，开火，大火煮开，略煮几分钟，捞出肉块，热水冲洗干净。不粘锅冰糖白砂糖熬汤色，下入肉块炒匀，加黄豆酱油，味极鲜，一点点老抽，葱姜八角，翻炒均匀，倒入加了热水的煲中，小火慢炖至肉酥烂即可，中间加入煮好的鸡蛋，红烧肉蛋一锅出，满屋飘香