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可口的芦蒿 2020-05-26

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🌸蒜台炒肉丝🌸

🌸准备食材:蒜台(用手指盖扣判断是否嫩)、猪肉丝、姜丝、葱丝 🌸准备配料:盐、耗油、清水、老抽 🌸制作过程 🍰1、锅中烧油,油开将猪肉丝、姜丝、葱丝倒入锅中翻炒,同时倒入少许老抽翻炒调色 🍰2、上色均匀后将蒜台倒入锅中,加盐、耗油、少许清水(清水作用:轻微小炖一下蒜台,让蒜台熟透)进行翻炒(大约20秒收汁),蒜台熟后出锅
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