锅包肉

土豆淀粉才可以让锅包肉外酥里嫩，土豆淀粉多放，加水搅拌后沉淀，倒掉清水，用糊去炸，味道很好呦， 老式锅包肉只是糖和醋调和，新式的会加入番茄酱，少放盐，因为咸会盖过本身甜甜的锅包肉。