家常茄子

让美食替你说爱 夏日花样减脂餐 茄子可以说，家里基本隔断时间都会买两根，但是曾经都是将茄子切好下油锅炒，茄子特别吸油，一下锅，锅里的油就没咯，炒出来的茄子也不好吃。 时常在外面点家常茄子，人家炒的为啥好吃呢！我研究了下，就是将茄子提前下油锅炸一下，这样炒出来的茄子特别好吃，另外炒茄子还要放蒸鱼豉油，那是非常棒的。