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兔妈TuMa爱美食 2020-05-21

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担担面

秀早餐 记得一次去面馆吃了担担面后,觉得挺不错的,于是就按照自己吃的时候有的佐料,自己做了一份早餐担担面,还挺成功的😆😆😆 🍳准备一些新鲜的猪肉馅,起锅烧油,炒香,加入蒜末,盐,鸡精,生抽,香油,一点点辣椒面,翻炒均匀,肉馅就炒好了 🍳这个担担面的面条其实就是像兰州拉面一样的面条,所以我用的拉面,拉面放入沸水中煮软,捞出过凉水 🍳中午刚好做筒骨汤,所以用筒子骨熬了一锅汤,刚好就用来做担担面的汤料 🍳锅中放入筒子骨汤,加入担担面,煮熟,因为汤中已经放好了调味料,所以不用再放了 🍳最后盛盘就可以了,铺上炒好的猪肉馅,撒上白芝麻粒,葱花,开吃,非常美味😋😋😋 这个担担面是我自己的做法,不代表专业做饭哦,但是美食就是这样,可以俘获味蕾就可以了,当然还要美观,我觉得这个担担面非常成功,哈哈😃以后可以不用去店里吃担担面了 美食每刻尝到爱
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