老谭秘制排骨

今天其实只做了两道菜，竹荪鸡汤是昨天喝剩下的，本来晚上吃，结果被烧烤打败了，就留到了今天中午。新做的是老谭秘制青椒排骨和手工红萝卜丝，之所以称手工，是因为手工切丝，那叫一个累啊，话说跟刨子刨的有区别咩？