花菜泡菜

做菜一向随心所欲，常常脑洞大开。花菜洗净入水煮熟，程度煮到自己喜欢的口感，水里加盐，花椒，香叶，生姜。煮好过凉水，放入带盖容器，加寿司醋，苹果醋，蒜头拍碎，柠檬汁，柠檬片，把籽去掉，最后加适量水能没过菜。比例，没有，自己尝尝吧，我也是随意加的，我还加了些生胡萝卜一起泡，喜欢辣就加点小米辣。盖盖摇匀，冷藏两小时即可。隔夜更酸，入味。 我喜酸，这个口感太适合我了，酸爽低脂尤其适合夏天，爱了！ 10分钟快手美食 #我的厨房2020#