功夫菜——【绍拾叁】稻香扎肉

#馋在当夏#午安~【绍拾叁】稻香扎肉红润油亮的扎肉是绍兴传统名肴，亦是道耗时甚久的功夫菜。精选带骨的纯五花肋腩，稻草捆扎，野趣添香。原酒浸泡，不加一滴水，小火煨烧数小时~ 绵密韧口，颤颤巍巍，欲罢不能😋