【绍拾叁】绍兴十大名菜——清汤越鸡

吃绍兴菜是真真儿吃得到历史：清汤越鸡煮黄鱼馄饨——绍兴十大名菜之一。据说是春秋时期越国流传下来，绍兴产越鸡，与火腿、春笋蒸四小时以上，不加一丝调味品，汤清味鲜不油腻，让人忍不住连干三碗！法国蓝带授勋主厨，【绍拾叁●江浙菜酒】创始人王建勇又加入了黄鱼馄饨同煮，真是把春滋味一网打尽！暮春初夏啦，抓住最后的小尾巴，还能吃几天哦~