记录尝爱时刻，秘制红烧肥肠

秀晚餐 这是一道闻着臭吃着香的红烧肥肠。 买了5斤新鲜肥肠，揉洗不下10遍，洗的干净无油脂，淡淡肥肠的味道。肥肠体积损耗了一半，再经过七七四十九天的卤汁提鲜，（其实没有那么多天😁)，用的是”太太乐原味鲜酱油”提色提鲜后，浓缩成1斤不到的香卤肥肠，最后加入干辣椒，花椒等料炒制，最后烩成一碗垂涎欲滴的“红烧肥肠”，它不香吗？ 最后我还加入了一点配菜胡萝卜，吃的口感还不错。

记录尝爱时刻 之 “西红柿烩牛肉”

DD厨品

73人已收藏

美食每刻尝到爱 美食每刻尝到爱