早安！【半山腰】芒果拌乳扇

芒果拌乳扇乳扇是云南大理传统奶制品，牛奶经过点酸发酵而成。新鲜的乳扇离开大理原产地，成为十分有挑战的食材。半山腰尝试了新的做法，用天然芒果汁的新鲜口感，调节原本乳扇绵软后的沉闷，让口味绵密而富有层次。