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跟我做，上班带饭不发愁
我不应该选择这道菜，我没有想到这道菜这么油，这周估计又得胖个两三斤了。。。
DAY 15红烧肉味的土豆--地三鲜
食材（1人量）：
土豆 1个
紫茄子 1个
蒜 2瓣
青辣椒 1个
生抽 适量
芝麻 适量
耗油 适量
淀粉 适量
糖 适量
步骤：
1. 蔬菜切块，茄子🍆切大一些，因为会缩水
2. 切好的块在油温七八分的时候下锅炸，炸至金黄后捞出备用，辣椒单独下锅，炸半分钟就可以了
3. 锅内留少量的油，炸好的蔬菜需要重新翻炒一下，将所有调料混合好加少许水后倒入锅中
4. 中火收汁差不多的时候盛出来就好啦
这道菜不需要另外加盐了，糖加多了收汁的时候会变黑哦，部门同事说整个办公室弥漫着我红烧肉味的土豆的香气哈哈哈哈
