平底锅蛋卷

平底锅真真真的能做蛋卷啊！ 做法很多地方都能看到 那我就总结一下失败经验吧 1.面糊一点要少放！不然就太厚了，水分蒸发不了，不容易脆！ 2.火一定要小！不然容易黑漆漆的出锅啊！ 3.大概一面15秒，一面10秒（具体自己掌握） 4.用盘子隔油纸按压！那样就薄薄的！ 5.在锅里就要卷起来！不然拿出来接着就脆了，不好卷起来！