健康减脂,豆果相伴
晒宅家秘籍,助力华人抗疫
红薯是一种营养丰富,益处很多的粗粮,可促进肠胃蠕动;对皮肤可以起到补血、改善面部气色的作用;抗癌作用;而且低脂,做成红薯干,平时想吃零食,就可以吃红薯干啦!我用320g红薯做的🥳🥳
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1⃣️红薯洗净外皮的泥土,无需去除外皮,放入蒸锅,隔水蒸至8分熟,筷子🥢可穿破的程度,无需全熟。
2⃣️蒸好的红薯放凉,去皮,切条,厚度适度,太薄烤的时候会太干,太厚不易烤脆。
3⃣️烤盘铺锡纸,红薯条,各有间距地放在烤盘上,中层,上下火🔥150°C,30分钟,然后再100°C,30分钟即可🥰软糯酥脆,香甜可口【烤到一半用筷子🥢将红薯条翻面,小心手别被烫到;另外每个烤箱脾气不同,可稍微调整时间温度】
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【方法2】将红薯蒸熟后,切条,然后直接放在太阳底下晒干。🌸如果红薯量多,切条后可放盐水里泡10分钟,可防止做成红薯干的时候发黑🌸
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【方法3】1⃣️红薯蒸8分熟,筷子🥢可穿破即可,然后去皮,并对半切,放入烤箱烤网,上下火🔥90°C,60分钟。
2⃣️红薯切成红薯条,放烤箱烤网上,再次上下火🔥,90°C,60分钟。
3⃣️再放入蒸锅中,大火烧开蒸15分钟。
4⃣️再次放入烤箱,上下火🔥,90°C,60分钟,大功告成!