黑不溜秋的皮蛋常见,但是长这么大,黄金皮蛋倒是第一次见😛😛,椭圆形的小身板,颜色金灿灿的,中间还透出几朵白色的小松花,美丽动人😍。靠近闻了闻,有一股独有的淡淡皮蛋清香。切开以后,流心般的蛋黄如同快要融化的黄金冰激淋,格外诱人😍,令人有种舍不得吃的感觉!轻轻咬一口,口感弹牙软糯,就像在品尝蛋黄布丁,香气清香扑鼻,味道令人回味无穷😍😍!
有人说,这种皮蛋只能这样吃吗?答案:绝对不是。这种诱人的皮蛋还可以回归它的熟悉餐桌味道~凉拌!所以今天介绍的就是大家熟悉的姜汁凉拌黄金皮蛋!
材料:
杜智华皮蛋2只,生姜10g,大蒜3瓣,小米辣2个,陈醋10ml,生抽8ml,盐2g,白糖8g,鸡粉2g,辣椒油少许,香油1ml。
制作:
1.皮蛋对半切开;
2.生姜、大蒜分别剁碎,小米辣切段;
3.将生姜、大蒜、小米辣、陈醋、生抽、盐、白糖、鸡粉、辣椒油和香油一起拌匀成为调味酱。
4.将调味酱淋入皮蛋中即可享用。
这么诱人的黄金皮蛋,您想吃吗?如果你也被它的美丽外貌和诱人味道所吸引,还不快点击以下两个链接购买,让它坐火箭飞到您的餐桌上!!!
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