家常豆腐，多加一样菜，想不到这么好吃

豆腐是我们老百姓餐桌上最为普通的食材了，可是它的营养价值却一点都不普通。豆腐富含多种矿物质，尤其是钙和蛋白质含量丰富，因此也被称为“植物肉”。对于素食者，豆腐更是不可缺少的补充蛋白质，提高免疫的完美食材。一些对牛奶和鸡蛋过敏的人士也可以通过多吃豆腐来补充营养。 食材：豆腐1块，蒜薹1把，猪肉1小块，蒜5瓣，姜3片 1、先将豆腐用清水冲洗一下，去掉表面污垢。然后切成片，再切成条，最后切成小方块。 2、蒜薹一小把，五六根左右，摘洗干净后，切成小碎丁备用。 3、猪肉切成肉末，用水淀粉抓匀备用。姜和蒜分别切成末备用。 4、再来调一碗料汁，碗中加入两勺生抽，一小勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，少许盐，一小勺糖提鲜。再加入半碗清水，搅拌均匀。 5、锅中倒入植物油，油热后倒入肉末滑炒，将肉末炒至变白。加入姜蒜末炒出香味。 6、倒入豆腐，用铲子推动一下，让豆腐完全浸泡在汤汁中，盖上锅盖小火慢炖10分钟。 7、放入蒜薹，再炖2分钟。 8、倒入适量水淀粉收汁，汤汁浓稠即可出锅。 吃货打卡季

家常豆腐，多加一样菜，想不到这么好吃

欢喜食光

1440人已收藏

麻婆豆腐

乐悠厨房

4.7分

鸡蛋豆腐蒸肉末

孩妈美食

4.8分

糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜

萌萌麻麻0407

4.7分

糖醋豆腐

西米Fiona

4.8分