米米米007
2020-05-10
喝茶总要配点什么—五香鹰嘴豆
好容易盼到休息日,却睡不着了。因为下周末可能要加班,所以昨天给两家老父母报了平安并决定今天哪也不去了,在家收拾收拾,祝二位老人母亲节快乐!今天我要把自己填得满满的,过完这充实的一天。学生开学了,她爸加班了,终于有大把属于自己的时间,想干啥干啥。即使只有自己,也要好好吃饭不是?听会音乐,嚼颗豆豆,偷偷想女儿一会儿…
昨晚洗净泡上同事送的鹰嘴豆,水里加花椒和少量盐。沥干水分,拌入适量五香粉,到两勺橄榄油拌匀,均匀铺在放了锡纸的烤盘里,200℃十五分钟,随后改170℃七分钟左右。期间看着点,别糊了。我的第一盘有少量糊的,第三盘没烤酥。没酥的也好吃,比糊的好。
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