夏天广东大排档宵夜的常客--炒蚬

本地北江河里出产的砚，壳的表面呈黄色，被称为黄沙蚬。夏天宵夜最热闹的大排档常常有炒蚬，铜盆蒸蚬，炒螺，炒河粉。。。。。。可惜，随着时代的发展，这种极具特色的宵夜大排档越来越少了😶😶