JD上海鲜目前正好有折扣,赶紧快手下单订了一袋新西兰青口贝。一袋贝壳大约二十四只左右,汤汁呈碎冰状,混在一起煮才好吃。
蒸几分钟,热一下就好了,完全不需要加盐,汤汁乳白,看起来很有食欲。当然,如果嫌麻烦,化冻了直接吃也可以,不过还是建议热一下,也算是消毒了。
贝壳完全没有沙子,只有一些零碎的绿色海草,比较干净,不需要清洗,可以直接食用。
10分钟快手美食
实用tips:
青口贝,即翡翠贻贝,又名海红,南方北方都有,南方的个头大些。这款新西兰青口贝边缘一圈翠绿色,看起来很漂亮,想尝试下不同的外观会是否会有不同的味道。也是区别国产与进口的区别最大特征。
贝壳的个头很足,有半个多手掌长,肉质饱满紧实,有嚼劲,即便是二次煮过之后也没有变软烂,味道方面,甘甜肥美,鲜味浓郁,没有腥味。
如果爱喝多汁水多加水即可。汤汁很鲜美
男人的加油站,女人的美容院是讲生蚝,由于补锌的缘故。但是这次也是第一次尝试国内生蚝,乳山生蚝由于在京东在做促销,所以大胆尝试一下,真心感觉质量非常棒棒哒。