大米是好东西—菠萝饭

大米是好东西，人类总是赋予它不同的做法不同的味道，米不再是米，是爆米花，是锅巴，是米粉。然而原始的米香最是诱惑人的味蕾，若不显单调，舌尖的感觉更加丰富多彩，菠萝与米的邂逅是美丽而清新的，有人尝她似初恋，新奇中带微酸；有人尝她似热恋，甜蜜且浓郁；有人尝她如金婚之恋，就是那么朴实悠长的味道… 菠萝切下三分之一，小的一半挖掉果肉当盖，大的一半挖掉果肉做碗。新蒸的白米饭弄散晾凉。鸡蛋两个炒散备用。葱姜蒜沫爆香，下胡萝卜丁炒软，下火腿丁，下米饭，下黄瓜丁，火候只能自己掌握，多炒两回就有数了😉加盐调味，最后加鸡蛋碎炒匀。 用小勺将饭盛入菠萝碗，盖上菠萝盖，牙签固定，包上一层锡纸，入烤箱180度烤二十分钟。 完美！🍜🍜🍜