京酱肉丝家常做法

京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，是京菜经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主要原材料，辅以甜面酱，加葱姜以及其它调料，用特有的烹调方法制作而成。成菜色泽酱红、酱香浓郁、咸甜适中、风味独特。