酱猪肘

买了一个猪肘，想做出熟食店里卖的那种效果，肉肉的球球。剔去骨头以后，想把它弄成球的形状有点难了。不过这半拉切出来还是很漂亮的，第一次做，下次要更香。 吃货打卡季 顺便卤了鸭翅，下次鸭翅就用辣椒炒，肯定也是好味道。