最近是芒果季，所以一定要做一些芒果味的雪媚娘，做法非常简单，而且放冷藏三天了也不会变硬哦！
🌸🌸🌸
🌈面皮材料：糯米粉175克，玉米淀粉47克，白糖70克 牛奶300克，玉米油50克
🌈手粉：糯米粉40克（提前放不粘锅炒至微微发黄即可）
🌈馅：奶油250克，白糖20克，芒果、奥里奥饼干
🌸🌸🌸
1️⃣面皮所有材料（除玉米油外）混合搅拌均匀，过筛到容器里。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放入蒸15分钟左右，焖5分钟。
2️⃣面皮蒸好后放入玉米油覆盖，放置不烫手后，将它反复按压，直到把所有玉米油吸收为止，放揉面垫揉搓到可以撑出手套（这一步很重要，也是面皮放上三天也不变硬的关键原因）。
3️⃣揉光滑后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，取出加适量熟糯米粉搓成长条切段，擀成薄片。放在蛋挞模具里，挤上一层奶油，放入芒果丁或奥里奥饼干碎，最后再挤上一层奶油，包紧即可，收口朝下。
🌸🌸🌸
❤️淡奶油提前加入白糖打发好，装入裱花袋冷藏备用。
❤️我喜欢密封好冷藏一夜吃，也可以放冷冻保存，冻礓后就像冰淇淋一样好吃😋！
宅家美食日记
下午茶时光
