#卤水#卤四鸡

1.将鸡翅、鸡小腿、鸡爪冷水下锅，与料酒、姜片同煮至沸腾，捞出，冲去表面泡沫。同时，鸡蛋煮熟后剥壳。 2.将姜片、蒜头、八角、香叶、4勺芝麻油、2勺生抽、1勺耗油、2颗**糖、4勺卤水汁、4碗水放入锅内烧开，转文火煮10分钟。 3.放入鸡翅、鸡小腿、鸡爪和鸡蛋，文火煮一小时，即可出锅。