红烧肉

猪肉500克清洗干净切成小块锅中放水放入切好的肉块开火煮5分钟捞出来锅中放油油温五成热放白糖搅拌颜色成深咖色放入肉块翻炒放葱姜大料花椒香油盐水放高压锅中开大火10分钟转小火，10分钟关火，五分钟后可以出锅，肥而不腻的红烧肉就好了。