面面俱到,健康全家
今天给烘焙小白们带来一个惊喜,零失败超好吃的缤纷蛋糕盒子,吃一口就爱上了!
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🥭所需材料:
蛋糕体:鸡蛋4个,牛奶55克,玉米油55克,细砂糖60克,蛋糕粉55克
夹馅:淡奶油300克,糖粉30克,麦片,芒果,奥利奥碎
🥭制作步骤:
1️⃣牛奶和玉米油倒入盆中,搅拌至乳化状态,筛入粉类,搅拌均匀,倒入蛋黄。
2️⃣蛋黄糊搅拌均匀。蛋清分三次加入白砂糖打至湿性发泡,分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
3⃣️倒入烤盘中,轻轻震出气泡,放入烤箱,140度上下火中层烤25分钟取出倒扣在硅胶垫上,上面盖上油纸防止水分流失。然后切割成小片备用。
4⃣️淡奶油加入糖粉打至明显的纹路,装入裱花袋。
💥三种口味的蛋糕盒子💥
👉麦片蛋糕盒子
盒子中放入一片蛋糕,挤上一层奶油,铺上一层麦片,再挤上一层奶油,铺上一片蛋糕,挤上一层奶油,最后放上麦片。
👉芒果麦片蛋糕盒子
盒子放入一片蛋糕,挤上一层奶油,放入一层芒果丁,再放上一片蛋糕,挤上一层奶油,放入麦片,挤上一层奶油,最后撒上麦片和芒果丁。
👉奥利奥麦片蛋糕盒子
盒子放入一片蛋糕,挤上一层奶油,撒上一层奥利奥碎,再撒上一层麦片,挤上一层奶油,撒上奥利奥碎,再挤上一层奶油,最后撒上麦片。