粤菜啫啫鸡煲

啫（zhe）啫（zhe）煲真是非常出名但做法也真是非常简单啦，一次给大家分享生啫和熟啫的做法，讲得非常仔细了，相信大家看一次就懂了！起锅烧油，下姜葱蒜爆香，下鸡肉啫熟最后倒入米酒带出香味就可以了~全程不需要加一滴水（酒不算水），听着锅里啫啫的声音，大概就知道啫啫煲的由来啦！