家庭版牛肉酱

【家庭版牛肉酱】 1.牛肉馅去血水后，加料酒 生抽 五香粉 蒜泥拌匀腌十分钟。 2.起锅烧油下花椒适量，炒出香味后，下牛肉馅炒五分钟放豆豉继续炒。喜欢干香的就多炒会儿。 3.豆豉颜色出来后，放豆瓣酱炒出红油一起炒匀，最后小火放了点辣椒面拌匀关火。 拌饭 做臊子 做蚂蚁上树 手抓饼都可以