老面淡奶油吐司

大意了，只用了之前冷冻的老面冷藏过夜发酵，一点酵母粉没放。。。。。结果第二天一发用了12个小时，二发用了5个小时。。。。。史上耗时最长吐司。。。。。还好设闹钟睡眼朦胧爬起来烤的结果还不错。中种350g面粉100g老面250g牛奶，主面团180g面粉75g烫面100g淡奶油70g全蛋液5g盐75g糖25g奶粉15g黄油，面团共1245g，做了500g吐司两条，水立方吐司245g一个。