疫情宅在家,突然想吃云吞怎么办!
索性在老外的超市居然被我发现了云吞皮,然后买了肉馅,回家自制。
肉馅:切了葱末、姜末,加入盐、生抽、食用油、香油、十三香,一点点老抽,筷子搅拌均匀。
第一次包云吞,也不知道怎样算好看或正确,随便捏了两下,自认还蛮好看的。
下锅煮,每开一次锅就加一点冷水,反复3-4次尝一下差不多就熟啦~
配料:好吃的云吞离不开碗里的配料啊,本人加了葱花、紫菜、香油、醋,喜欢吃香菜的可以加香菜,喜欢吃虾皮的可以加虾皮(老外超市没看到),喜欢吃辣的可以加一点辣椒油。
超美味呢~
晒宅家秘籍,助力华人抗疫