砂锅豆腐肉丸煲

豆腐！把豆腐煎成两面金黄…再煎几个蛋 肉放五花肉和香菇老姜剁成肉泥！放豪油生抽再放个鸡蛋和生粉！绞拌匀！锅里放油油温不要太高！肉泥用勺子瓦成肉丸！放锅里炸！不慢慢炸炸了定型就好！不要炸太老！ 有沙锅就用沙锅没沙锅就用锅子！把煎好的豆腐和蛋铺在下面把肉丸或者肉饼铺在上面！放水放点盐慢慢焖！焖的汤汁快干了出锅！放点糊椒粉和葱花就完成了。