凉拌菜——粉丝菠菜

粉丝和菠菜各自烫熟 过凉水去热气 再过一遍矿泉水去生水 食材放一个大碗里 放两勺醋（我爱吃酸）一勺酱油 一勺蚝油 半勺盐 一勺虾米 一撮火腿肠碎 一勺辣椒油（小碗里两勺干辣椒面 少许芝麻 油烧热冒烟 烟散后把油倒进辣椒碗里 搅拌均匀成辣椒油）两三勺水勺 搅拌均匀 嗯 我一个人吃完了