今天丁当老娘教大家做一款超级好吃的巧克力奶油蛋糕，一定要做一次吃！
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巧克力戚风：鸡蛋5个，可可粉17克，牛奶80克，玉米油55克，白糖70克，低筋面粉80克
巧克力馅：淡奶油250克，白糖20克，可可粉3克
🌈做法：
1️⃣玉米油加油到冒小泡，过筛可可粉和面粉拌匀，接着倒入牛奶搅拌均匀，最后放入蛋黄搅拌成细腻状态。
2️⃣蛋清分三次加入白糖打发好，分次和可可糊翻拌均匀，倒入8寸模具。
3️⃣上下火150度60分钟左右，烤好取出震出热水马上倒扣，凉透再脱膜（重点❗️）。
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🌈奶油馅的做法：淡奶油加入白糖打发6成发，过筛可可粉进去，继续打发出明显的纹路即可。
🌈蛋糕模具清洗干净，蛋糕胚分三份，放入模具里，每放一层，抹一层奶油，根据自己对奶油的爱好来增减（我没用完，留了四分一出来）。
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👉🏻用保鲜袋装好冷藏过夜，冰凉冰凉的，浓厚的奶香夹带着一丝丝可可粉的苦，超级好吃！
让你无法自拔的美味
TA怎么这么好看
