杏鲍菇烧五花肉

妈妈说这道菜绝对下饭。做法：杏鲍菇滚刀切，下滚水焯水，备用。热锅，薄油，下姜片，蒜头，爆香，下五花肉，煎香出油，下杏鲍菇。下生抽，蚝油，可乐，少许盐，翻炒均匀，收汁，下芫荽，成！