是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
烘焙熊 2020-04-18

关注

威风蛋糕🎂

一起让烤箱亮起来吧 也没什么好说的,总之我做起了,而且这次做的还不错😋,是在家做的家庭版的,味道杠杠的,虽然也有一点欠缺。 所以,我给大家列出一些注意事项,供大家参考哈(这可是吸取了我的小失败和小经验的金华的哦,一般人我不告诉他哦😝) ①大家在豆果选的菜谱的材料比例都是有别人的经验的,你不用太在意那些,不用认为一些菜谱的比例不一样就很纠结用哪个,其实随便哪个都是可以做出成果的。 ②比例不要随便更改,比如我就是觉得蛋黄的那部分有点干,就多加了牛奶,也是那个蛋糕也有点不太蓬松,有点湿润了。 ③蛋糕模具要刷油哦,这样可以方便脱落,就再也不用担心蛋糕脱模时破相了。 ④这个我亲自鉴赏了,特别好一个办法,要想知道蛋糕熟没熟,不用拿牙签去试,这样你要不就是试不出什么来,要么试出来了就已经破坏了蛋糕的美观度了,所以,关键方法是“听”!听它的声音,如果蛋糕发出沙沙的声音,就证明没熟,这时只要你再放入烤箱,烤几分钟,再听,百试百灵,虽然模具刷了油的朋友不排除是油滋滋作响,这样,你就要学会分辨他们了。 好了,话说这么多了,最后祝福喜爱烘焙的朋友们,加油^0^~
即将离开微信
打开“豆果美食”