西红柿炖牛腩 鲜鲜暖暖的。

1.牛腩冷水下锅焯掉血水，然后过冷水洗干净， 2.焯过的牛肉先加葱段、蒜，姜片，花椒料酒和酱油炒一下， 3.然后再加西红柿炒烂，然后加开水煮，同时加点大料和两个小小香蘑，还有适量冰糖，番茄酱。 4.煮一个小时。一小时后加土豆块和盐，再煮半个小时。 5.出锅加香菜。