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Yuki小甜心 2020-04-17

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有一个宝宝说面糊稀了,我今天又做了小泡芙,特意把面糊拍出来,我说一下面糊,一定要一点一点加鸡蛋(不能很凉的鸡蛋),面糊有一个过程,先加一些鸡蛋搅拌是一坨一坨的,然后再继续加鸡蛋面团会变得光滑,可是这个时候还不行,还需要加鸡蛋搅成粘稠状,我搅的手都有点酸,今天又加了三个鸡蛋,分N次加进来,你们看我的面糊状态上图,是有一点粘粘的,多搅一下,做好的面糊放到裱花袋里完全不会流下去,我挤的时候还需要用点力气

有一个宝宝说面糊稀了,我今天又做了小泡芙,特意把面糊拍出来,我说一下面糊,一定要一点一点加鸡蛋(不能很凉的鸡蛋),面糊有一个过程,先加一些鸡蛋搅拌是一坨一坨的,然后再继续加鸡蛋面团会变得光滑,可是这个时候还不行,还需要加鸡蛋搅成粘稠状,我搅的手都有点酸,今天又加了三个鸡蛋,分N次加进来,你们看我的面糊状态上图,是有一点粘粘的,多搅一下,做好的面糊放到裱花袋里完全不会流下去,我挤的时候还需要用点力气…挤出来的花纹非常棒😛

给菜谱评分:

奶油小泡芙零失败配方快速好学

Yuki小甜心

5分

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