牛丸汤面

潮汕牛肉丸是牛肉去筋后用大方锤磓打成肉酱，加上各种调料后再次锤打后做成肉丸，鲜嫩又劲道，是潮汕有名的特产，这次用的是鱼头做的底料加上潮汕牛丸，配上圆蘑和小油菜，简单方便，味道鲜美，牛丸汤面就可以开吃啦🍎