卤味

这么好的天气，当然备点卤味 各类肉放生姜酒焯水洗干净，放入锅中加入生姜、葱结、生抽1、老抽2、冰糖一把、啤酒1听（看卤的量）、花椒、八角、桂皮、干辣椒、水没过肉类，大火烧开转中火40分钟，后面一边收汁一边加盐调味