抗疫情，怎么少得了这种野菜呢？

晒宅家秘籍，助力华人抗疫 从今年的2月份开始，新冠肺炎越来越严重，到4月8日武汉解封。一直牵动着亿万人的心。 我这里是湖北省枝江市下属的一个乡村，我们这里也是紧跟着城市的节奏和步伐，封路和封村，居家隔离。老一辈的人，生活了五六十年，也没有见过这种阵仗，这也充分说明了这个新冠肺炎的严重性，隔离的生活，着实让人多了些焦虑和忧愁，那时谁也不知道隔离到啥时候结束，封村封路到啥时候，但是心里也是可以理解的，毕竟这是为了我们的身体健康着想。从那时候起，在我们家的餐桌上少不了一样菜，相信大家从这个图片上应该可以看出来。这就是鱼腥草，又名折耳根。 很多人对这个鱼腥草，可能是既熟悉又陌生。因为鱼腥草，很多西药里面，都有鱼腥草成分，它有很强的抗菌消炎的作用，特别是能够防止感冒，对肺炎也会有一定的帮助，因为它有清热解毒的功效，说起鱼腥草，四川人和湖北人应该是比较熟悉的，因为有很多人对它“爱不释手”，特别是在春节期间，餐桌上一定少不了它，因为他有很好的消脂解腻的作用，还有醒酒的作用，它有一股特殊的味道，鱼腥味，所以大多数人也吃不了它。 下面我来跟大家分享一个鱼腥草菜谱，说说我们家的鱼腥草的做法吧，在我们家，鱼腥草一般是用来凉拌的。把鱼腥草从地里挖回来，用清水冲洗干净之后，加盐水浸泡10分钟左右。再加上生抽、陈醋、辣椒油，蒜蓉、香油拌匀就可以吃了。是不是很简单？别看它制作简单，但是它的功效真的是挺大的。希望这个小分享的能够跟大家提供帮助。爱吃肉肉的好友们。其实鱼腥草炒还可以用来炒肉，用来煲汤。又是别具一番风味哦。不过我觉得鱼腥草，用凉拌的烹调方法来制作，是营养损失和功效发挥最好的。毕竟健康是最重要的，生命是无价的。凉拌，口味也不会差到哪里去。