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S…?
2020-04-14
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香辣牛肉干
材料:牛肉(泡出血水,按纹理切条) 腌料:香叶、姜、花椒、辣椒、蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉 a.牛肉条+腌料放冰箱腌制一晚 b.锅里放油+姜片花椒炒香,再加腌制好的牛肉条炒至无水份 c.炒辣椒:锅里放油+孜然粒+辣椒+芝麻 d.炒好的牛柳条+白糖+酱油+孜然粉+炒好的辣椒芝麻搅拌均匀 e.放烤盘,烤箱150度烤一个小时,中途翻面一次 f.取出就可以了
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