香辣牛肉干

材料：牛肉（泡出血水，按纹理切条） 腌料：香叶、姜、花椒、辣椒、蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉 a.牛肉条+腌料放冰箱腌制一晚 b.锅里放油+姜片花椒炒香，再加腌制好的牛肉条炒至无水份 c.炒辣椒：锅里放油+孜然粒+辣椒+芝麻 d.炒好的牛柳条+白糖+酱油+孜然粉+炒好的辣椒芝麻搅拌均匀 e.放烤盘，烤箱150度烤一个小时，中途翻面一次 f.取出就可以了